Banbuzko sukaldeko tresnak gero eta ezagunagoak dira edertasun naturalagatik, iraunkortasunagatik eta propietate ekologikoengatik.Hala ere, bere iraupena bermatzeko eta funtzionaltasuna mantentzeko, ezinbestekoak dira zainketa eta kontserbazio teknika egokiak.Jarraitu oinarrizko aholku eta teknika hauek zure banbu sukaldeko tresnak kontserbatzeko:
Erabili ondoren garbitu: banbu-tresnak eskuz garbitu behar dira xaboi ur epeletan erabili eta berehala.Saihestu eskuila urratzaileak edo banbuaren gainazala kalte dezaketen produktu kimiko gogorrak erabiltzea.Horren ordez, erabili belaki edo zapi leun bat tresnak astiro garbitzeko.
Ondo lehortu: garbitu ondoren, ziurtatu tresnak guztiz lehortuta daudela gorde aurretik.Banbuak hezetasuna erraz xurgatzen du, eta horrek lizunaren hazkuntza eragin dezake.Hori gerta ez dadin, eskuoihalak lehortu tresna eta jarri ondo aireztatutako gune batean airez erabat lehortzeko.
Aplikatu olio minerala aldian-aldian: banbuko tresnak aldizka olioztatu behar dira hezetasuna mantentzeko eta pitzadura edo zatiketa saihesteko.Erabili zapi leun bat janari-kaleko olio minerala tresnei aplikatzeko, heldulekuetan eta agerian dauden guneetan arreta jarriz.Utzi olioa banbuan sartzen ordu batzuetan edo gau batez, eta, ondoren, garbitu gehiegizko olioa.
Saihestu uretan beratzen: banbua berez iragazgaitza den arren, urarekiko esposizio luzeak tresna okertu edo pitza dezake.Saihestu uretan busti edo denbora luzez beratzen.Horren ordez, garbitu eta lehortu berehala erabili ondoren.
Gorde behar bezala: erabiltzen ez duzunean, gorde banbu-tresnak leku lehor eta ondo aireztatu batean hezetasuna ez pilatzeko.Saihestu ontzi hermetikoetan edo tiraderetan gordetzea, horrek hezetasuna harrapatzen duelako eta lizuen hazkundea eragin dezakeelako.Aukeratu tresna-euskarri bat edo zintzilikatu tresna-euskarri batean airez lehortu eta lehor egon daitezen.
Kendu toki zakar guztiak: bambuzko tresnak denboran zehar orban edo txirbilak sor ditzakete.Akats horiek kentzeko, arinki lixatu kaltetutako eremua lija fineko paperarekin.Lixatu ondoren, garbitu hondakinak eta berriro aplikatu olio minerala tresnaren gainazal leuna berreskuratzeko.
Saihestu muturreko tenperaturak: banbua tenperatura-muturrekoekiko sentikorra da, beraz, garrantzitsua da tresnak bero-iturri zuzenetatik urrun edukitzea, adibidez, sukalde edo labeetatik.Tenperatura altuek banbua lehortu, deformatu eta are su har dezakete.Era berean, saihestu banbu-tresnak izozte-tenperaturan jartzea, horrek pitzadura edo haustura eragin dezakeelako.
Oinarrizko aholku eta teknika hauek jarraituz, zure banbuzko sukaldeko tresnen edertasuna, funtzioa eta iraupena mantendu ditzakezu.Behar bezala zainduta, zure sukaldaritza karrera zerbitzatzen jarraituko dute datozen urteetan.
Argitalpenaren ordua: 2023-abuztuaren 16a
